Mise en garde : si vous avez une allergie ou une maladie ou si vous prenez des médicaments, renseignez-vous auprès de votre médecin ou pharmacien avant d'intégrer un nouvel aliment dans votre alimentation !

Voici tous les articles du Carnet « Cuisine • Le sucré » :

  • crêpes

    Je ne mange pas de dessert à la fin d'un repas, je garde le sucré pour le "quatre heures"...

    Au fil du temps, j'apprécie de plus en plus du salé pour le "quatre heures", mais j'aime faire ces recettes sucrées quand je reçois des invités...

    Dans ce...

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  • muffins au chocolat

    La première fois que j'ai goûté ces muffins au chocolat j'ai été scotché à ma chaise ! Ils sont moelleux, fondant, goûteux... Les meilleurs muffins au chocolat que j'ai mangé dans toute ma vie.

    L'invitée qui avait eu la gentillesse d'apporter ces...

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  • pâte d'un moelleux au chocolat aromatisé aux plantes

    Recette magique d’un moelleux au chocolat pour les gourmands qui veulent manger plus sainement.

    1. Faire fondre :

    • 4 c.à.s. d’eau
    • 160 gr de beurre (ou 5 cl de l’huile de sésame)
    • 250 gr de chocolat noir au sucre de canne (j’utilise la marque
    • ...

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  • tarte à la rhubarbe croustillante

    Ingrédients:

    • 6 à 8 tiges de rhubarbe
    • 1 pâte feuilletée pur beurre ("pur beurre" très important !)
    • 1 à 2 cuillerées à soupe de sucre de canne non-raffiné pour dégorger la rhubarbe
    • 2 cuillerées à soupe de sucre de canne non-raffiné pour la
    • ...

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Au fil des mots :

  • « Le chemin vers Soi est une voie sans but ni fin qui entrevoit l'éternité du moment présent. »

    Jean-Yves

  • « L'habitude nous réconcilie avec tout. »

    Edmund Burke

  • « Une conscience recluse est une nuit sans étoile ! »

    Jean-Yves