Gaufres qui se gardent longtemps ♦

Mise en garde : si vous avez une allergie ou une maladie ou si vous prenez des médicaments, renseignez-vous auprès de votre médecin ou pharmacien avant d'intégrer un nouvel aliment dans votre alimentation !

Details

Ingrédients :

250 gr de farine d'épeautre ou de seigle
250 gr de sucre de canne brut
250 gr de beurre fondu
4 œufs

Préparation :

mélanger tous les ingrédients
cuire dans un gaufrier bien chaud

Ces gaufres se gardent facilement une semaine.

Voici tous les articles du Carnet « Cuisine • Le sucré » :

Pas de dessert

Je ne mange pas de dessert à la fin d'un repas, je garde le sucré pour le "quatre heures"...

Au fil du temps, j'apprécie de plus en plus du salé pour le "quatre heures", mais j'aime faire ces recettes sucrées quand je reçois des invités...

Dans ce...

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Gaufres qui se gardent longtemps ♦

Ingrédients :
- 250 gr de farine d'épeautre ou de seigle
- 250 gr de sucre de canne brut
- 250 gr de beurre fondu
- 4 œufs
Préparation :
- mélanger tous les ingrédients
- cuire dans un gaufrier bien chaud
Ces gaufres se gardent facilement une semaine.

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Muffins au chocolat

La première fois que j'ai goûté ces muffins au chocolat j'ai été scotché à ma chaise ! Ils sont moelleux, fondant, goûteux... Les meilleurs muffins au chocolat que j'ai mangé dans toute ma vie.

L'invitée qui avait eu la gentillesse d'apporter ces...

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Moelleux au chocolat

Recette magique d’un moelleux au chocolat pour les gourmands qui veulent manger plus sainement.

1. Faire fondre :
- 4 c.à.s. d’eau
- 160 gr de beurre (ou 5 cl de l’huile de sésame)
- 250 gr de chocolat noir au sucre de canne (j’utilise la marque
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Tarte à la rhubarbe croustillante

Ingrédients:
- 6 à 8 tiges de rhubarbe
- 1 pâte feuilletée pur beurre ("pur beurre" très important !)
- 1 à 2 cuillerées à soupe de sucre de canne non-raffiné pour dégorger la rhubarbe
- 2 cuillerées à soupe de sucre de canne non-raffiné pour la
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Truffes au chocolat avec du lait de coco ♦

Ingrédients de base pour les truffes :
- 10cl de lait de coco
- 20gr de beurre
- 250gr de chocolat noir (au moins 70% de cacao)
Préparation
- faire fondre tous les ingrédients ensembles sur feu très doux
- poser une feuille de cuisson dans un plat
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Au fil des mots :

« Aussi grand que soit un trou, il y a toujours quelque chose autour. »

François Cavanna
« Le trop de quelque chose est un manque de quelque chose. »

Proverbe arabe
« Il y a une formidable énergie dans l’obstination de la douceur. »

Platon