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- Elan de vie • Jardin
Mercredi 23 septembre 2026
Quelle année étrange.
Aujourd'hui le jour et la nuit ont la même longueur. A partir de demain la nuit deviendra plus...
L'élan de vie qui m'invite à harmoniser le vivant au fil du temps
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Dimanche 21 juin 2026
Partage d'astuces qui simplifient le quotidien.
J'ai un petit moulin à café électrique qui ne sert qu'à ça.
Je donne des petites impulsions en appuyant seulement quelques secondes sur le bouton “Marche” pour ne pas surchauffer la plante, je secoue le moulin entre les impulsions et je vérifie régulièrement le résultat.
Les plantes sont assez rapidement réduite en poudre.
Ça fonctionne aussi pour les graines ou les fruits séchés.
Et vous, quelle technique utilisez-vous pour transformer vos plantes séchées en poudre ?
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Jeudi 28 mai 2026
Les aliments de couleur orange sont souvent très nourrissants.
J’ai remarqué récemment que parmi les aliments que je trouve doux et profondément nourrissants, il y a beaucoup d’aliments orange.
Je n’avais jamais vraiment fait attention à cela.
La patate douce, le potimarron, la courge Butternut, la carotte, les lentilles corail, le jaune d’oeuf…
Quand je les mange, je sens qu’ils nourrissent mon corps en profondeur et je n’ai pas toute de suite faim après, comme c’est le cas avec beaucoup d’autres aliments.
En m’intéressant à la Médecine Traditionnelle Chinoise, j’ai essayé de manger chaud le matin, et ce sont naturellement ces aliments orange qui me sont venus à l’esprit.
Leur petit côté doux et sucré passe bien le matin, même si ça reste étrange de manger chaud le matin.
Et vous, quels aliments trouvez-vous le plus nourrissant ?
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Lundi 16 mars 2026
Comment cuisiner avec des ingrédients amers ?
Pour apporter un peu de légèreté à un plat d'hiver, une tartiflette, nous rajoutons la dernière courgette du jardin (oui, oui, de l'année dernière !) à la recette traditionnelle et nous l'accompagnons d'une des laitues d'hiver qui reste dans le jardin.
La laitue d'hiver est amère, donc je l'adoucis avec une vinaigrette sucrée :
- une lichette de miel
- une pointe de moutarde
- quelques gouttes de vinaigre de coings (pour le fun, mais pas indispensable)
- de l'huile de noix
- de l'huile d'olive
- sel & poivre
- du parmesan râpé (ou du comté ou un autre fromage)
Si vous faites cette salade pour 2 repas, rajoutez le fromage râpé dans votre assiette et non dans le saladier, sinon il sera tout mou au moment du deuxième repas.
L'essayer c'est l'adopter !
Et vous, quel est votre secret pour marier l'amertume avec la douceur ?
