chicorée sauvage
Les pétales colorent joliment les salades et les tisanes

Identification du chicorée sauvage

Nom Cichorium intybus

Famille Astéracées


Semis : quand et comment semer le chicorée sauvage ?

Semis en plein terre de fin avril à début mai

Germination 1 semaine


Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner le chicorée sauvage ?

Récolte 1 mois après le semis

Culinaire les feuilles se consomment en salade composée

Au fil des mots :

  • « Le chemin vers Soi est une voie sans but ni fin qui entrevoit l'éternité du moment présent. »

    Jean-Yves

  • « Toute l'intelligence du monde est impuissante contre une idiotie à la mode. »

    Anonyme

  • « Aujourd'hui, j'ai permis au soleil de se lever plus tôt que moi. »

    George Christoph Lichtenberg