J’adore le chocolat.
J’ai toutefois été légèrement dégoutée quand j’ai appris que dans le chocolat il y a un certain pourcentage de cafards officiellement toléré.
Ça me rappelle une visite à une distillerie en Martinique où j’ai vu les insectes dans les cuves de rhum.
Je remplace toute forme de chocolat par du chocolat noir : minimum 70% de cacao, avec du sucre de canne et emballé dans du papier (et non feuille d'aluminium ou plastique).
C'est une excellente source de magnésium.
J'ai remarqué que j'ai moins envie de chocolat depuis que j'électrolyse l'eau de boisson avec du magnésium de temps à autre.
Alors, si vous avez envie de chocolat en continu, vérifiez que vous n'avez pas de carence en magnésium.
