Mise en garde : si vous avez une allergie ou une maladie ou si vous prenez des médicaments, renseignez-vous auprès de votre médecin ou pharmacien avant d'intégrer un nouvel aliment dans votre alimentation !
♥ recettes de mélanges de plantes aromatiques et sauvages du jardin
♥ des mélanges pratiques qui rajoutent du goût et des nutriments à tous les repas
Quand j’ai commencé à cueillir et sécher des plantes aromatiques et sauvages, je cueillais et séchais chaque plante séparément, et chacune avait droit à un bocal personnel.
Cela me permettait de varier les mélanges que je faisais pour la cuisine et...
Pour les légumes chaud :
Pour les desserts :
Je commande des poudres de plantes ayurvédiques chez Aroma-Zone.
Je les choisis selon mes besoins et envies.
Puis, je fais 3 mélanges différentes de 4 à 5 plantes pour le petit déjeuner afin de pouvoir varier.
Avant j'en mettais aussi sur mes...
A fur et à mesure des récoltes, je remplis différents bocaux avec des feuilles et fleurs séchées et entières.
Au fil de la saison le mélange change naturellement. Cela évite que nous mangeons tous les jours le même mélange.
Quand je rajoute les...
Mélange de graines : courge, sésame, lin (à consommer absolument torréfié puis moulu), chia, tournesol, chanvre …
Mélange d'oléagineux : amandes, noisettes, noix, noix de brésil, noix de cajou...
Ces aliments contiennent tous des anti-nutriments...
« Dans l'océan de mensonges c'est difficile de voir la goutte de vérité pourtant elle est bien là. »
Anja
« Lorsqu’on a mal aux pieds, on a le choix entre recouvrir toute la terre de cuir… ou porter des chaussures. »
Proverbe japonais
« Que le présent libère les croyances du passé pour dégager les possibilités du futur. »
Jean-Yves
