chicorée sauvage
Les pétales colorent joliment les salades et les tisanes

Identification du chicorée sauvage

Nom Cichorium intybus

Famille Astéracées


Semis : quand et comment semer le chicorée sauvage ?

Semis en plein terre de fin avril à début mai

Germination 1 semaine


Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner le chicorée sauvage ?

Récolte 1 mois après le semis

Culinaire les feuilles se consomment en salade composée

Au fil des mots :

  • « Une conscience recluse est une nuit sans étoile ! »

    Jean-Yves

  • « Les conseils qui valent de l'or rapportent rarement de l'argent. »

    Jacques Sternberg

  • « Il y a une formidable énergie dans l’obstination de la douceur. »

    Platon