chicorée sauvage
Les pétales colorent joliment les salades et les tisanes

Identification du chicorée sauvage

Nom Cichorium intybus

Famille Astéracées


Semis : quand et comment semer le chicorée sauvage ?

Semis en plein terre de fin avril à début mai

Germination 1 semaine


Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner le chicorée sauvage ?

Récolte 1 mois après le semis

Culinaire les feuilles se consomment en salade composée

Au fil des mots :

  • « Je voudrais connaître la musique dont la queue de mon chien bat la mesure. »

    Yvan Audouard

  • « Si haut qu'on monte, on finit toujours par des cendres. »

    Henri Rochefort

  • « Quel que soit le changement que vous désirez, le chemin est devant vous. »

    Jean-Yves