Identification des courges
Nom Cucurbita
Famille Cucurbitacées
Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter les courges ?
Exposition soleil
Sol léger, frais, meuble, riche en humus
Semis : quand et comment semer les courges ?
Semis sous abri en avril
Semis en pleine terre d'avril (en région chaude) jusqu'à fin mai (en région froide), en poquets de 2 à 3 graines, dans du fumier bien décomposé et du terreau
Germination 5 à 15 jours
Soins : comment soigner les plants de courges après la plantation ?
Soins protégez les jeunes plants des limaces
Taille : quand et comment tailler les plants de courges ?
Taille pincez les plants de variétés coureuses au-dessus de la 2ème feuille, puis à 2 feuilles au-dessus de chaque fruit
Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner les courges ?
Récolte en automne
Culinaire purées, gratins, potages...
