Je mange des fruits et des légumes crus et aussi cuits.
Beaucoup de ces fruits et légumes proviennent de mon jardin : ils sont naturels et ils ont du goût.
Je cultive beaucoup de petits fruits comme les fraises, framboises, groseilles, cassis,...
Certaines graines ont besoin d'un ou plusieurs prétraitements avant le semis : Prétraitement des graines
Le plus facile est de tenir compte de la durée des prétraitements et de la durée de germination moyenne pour que le début...
Je suis le mouvement de la Vie : je donne sans attente, je reçois avec joie...
Voici les épices que j'utilise le plus : ail, gingembre, curcuma, cannelle de Ceylan, réglisse, clou de girofles, cumin noir (nigelle), paprika.
J'utilise les 3 premières souvent fraiches, séchées avec soin ou achetées sous forme de poudre.
La...
Nos mains s'enracinent dans notre coeur,
elles peuvent transmettre l'amour,
qui réside à l'intérieur de chacun de nous,
à chaque être vivant sur terre,
pour qu'il puisse déployer ses ailes
et vivre librement.
Bien à vous,
Anja
Tout le monde sait que le hasard n’existe pas.
C’est ainsi que, lors d’une merveilleuse rencontre, quelqu’un nous raconte une merveilleuse histoire qui s’est déroulée à deux pas de chez nous.
Une de ses amies a transformé en musée le bric-à-brac...
La méditation n’a pas besoin d’être compliquée.
S’asseoir 10 minutes par jour en observant notre respiration apportera beaucoup de calme et d’harmonie dans notre vie.
...Envie d'en savoir plus ? Découvrez notre Carnet « Méditation • A l'écoute du Soi » en
Une chose ne fait pas peur. C’est moi qui aie peur d’une chose.
Lorsque ma peur dirige ma pensée, tout à coup, je vois flou ou carrément je ne vois plus rien et je panique. Ma peur a transformé ma réalité.
La machine humaine est tellement simple...
Je dynamise l'eau de boisson pour me supplémenter en minéraux et oligo-éléments.
Comment ça marche ?
Je pose une carafe d'eau sur le petit boitier Oli-dyn du dynamiseur (c'est en fait une simple électrolyse), j'y plonge une ou plusieurs électrodes...
Je fais des choses qui ont du sens pour moi…
Des choses que j'aime faire,
qui me nourrissent
et qui me stimulent.
J’ai crée mon premier jardin potager par gourmandise : en goutant des tomates cerises du potager d’une amie, je me suis rendue compte de la différence de goût par rapport à des tomates cerises du magasin.
Mon premier potager était tout petit, mais au
...
Je rajoute régulièrement différentes sortes d'algues à mes salades, dans l'assiette d'un plat chaud ou dans la cuisson des légumes (tout dépend du type d'algues).
Il y a le choix : Lithothamne (dont l'intérêt est de basifier le corps), Chlorelle,...
J'étais une autre personne hier et je serai une autre personne demain…
Alors, qui suis-je aujourd'hui ?
Je m’asseye confortablement, sans appuyer le dos contre une surface, la colonne est rectiligne, le menton légèrement rentré afin que la nuque soit droite, les épaules sont détendues, vers l'arrière et vers le bas.
Plusieurs possibilités sont...
De temps en temps, je prends une pause dans laquelle je me pose…
J’alterne l’effort et le repos
en écoutant les besoins de mon corps
afin d’équilibrer mon énergie
au lieu de m’épuiser en faisant trop de l’un ou de l’autre.
Recette magique d’un moelleux au chocolat pour les gourmands qui veulent manger plus sainement.
1. Faire fondre :
J'ai fait beaucoup de recherches sur l'alimentation car ma sœur et moi avons eu une maladie auto-immune, l'hypothyroïdie de Hashimoto.
Il y a 20 ans il n'y avait pas beaucoup d'informations sur internet pour cette maladie à part le crédo...
Entre « réaction » et « création » il n'y a qu'un « c » à changer de place…
Nous pouvons laisser le « c » des « croyances » gouverner nos réactions
ou le « c » des « choix » inspirer nos créations.
Nous pouvons laisser nos croyances inconscientes...
A fur et à mesure des récoltes, je remplis différents bocaux avec des feuilles et fleurs séchées et entières.
Au fil de la saison le mélange change naturellement. Cela évite que nous mangeons tous les jours le même mélange.
Quand je rajoute les...
Quand j'ai démarré mon changement alimentaire, j'ai concentré une grande partie des aliments bénéfiques pour mon énergie et ma vitalité dans le premier repas de ma journée, le petit-déjeuner.
Comme j'avais besoin de forces, ce petit-déjeuner me donnait de...
Ingrédients:
Les graines sont des organismes vivants et chaque graine réagit différemment au même environnement, qu'il soit naturel ou artificiel.
Les plantes mettent en place différents mécanismes de dormance pour éviter que toutes les...
Pour les légumes chaud :
Pour les desserts :
Certaines rencontres virtuelles invitent à la rencontre réelle où la magie de la Vie opère en créant des liens de cœur.
C’est ainsi qu’un beau jour nous avons rencontré notre amie Valérie qui habite en Dordogne comme nous et qui a écrit un...
Je remplace la farine de blé par la farine d'épeautre, de petit épeautre (engrain), de seigle, d'avoine, de lin, de châtaigne, de sarrasin, de sorgo, de teff...
Les différentes céréales contiennent différents gluten en différentes quantités.
Au...
Chaque matin, je m’étire dans tous les sens comme un chat…
Au réveil, je remercie la Vie pour le repos de la nuit écoulée
et j’accueille la journée qui s’annonce.
Je m’étire dans tous les sens comme un chat,
pour bien réveiller le corps avant de le...
Ce n'est pas facile de savoir quoi manger ou ne pas manger si vous écoutez tout ce qui est écrit dans les magazines de nutrition.
En plus, ce qui est bien pour un autre n'est pas forcément bien pour vous.
Dans le Carnet « Alimentation intuitive •
...
La recette de base :
Ajoutez entre 200 g et 300 g de garniture, au choix :
Je récolte de nombreuses graines au potager en automne pour les faire germer en hiver : ce sont des concentrés de bienfaits et de goût.
En hiver la diversité des plantes à récolter au potager est fortement limitée, ainsi que celle disponible chez le...
Quand j’ai commencé à cueillir et sécher des plantes aromatiques et sauvages, je cueillais et séchais chaque plante séparément, et chacune avait droit à un bocal personnel.
Cela me permettait de varier les mélanges que je faisais pour la cuisine et...
« Il faut toujours se réserver le droit de rire le lendemain de ses idées de la veille. »
Napoléon Bonaparte
